• About me

Spaansgeluk

~ www.haciendalasuerte.com

Spaansgeluk

Auteur Archief: spaansgeluk

Klusjes lijst: Schoonmaken en verven

31 maandag mei 2021

Posted by spaansgeluk in Belevenissen in Spanje

≈ 1 reactie

Wanneer je zolang niet geweest bent moet er eerst wat schoongemaakt worden. Binnen even stoffen, stofzuigen en dweilen en buiten het terras aanvegen en bij het zwembad dweilen. Gelukkig is Chey ook een harde werkster dus samen stroopten we de mouwen op. Nadat dat gedaan was gingen we direct door met de volgende klus.

Eerst afkrabben en daarna verven. Bij sommige muurtjes was dat echt nodig, wat een verschil direct weer, alles lekker fris.

Maar ook de buitentafel kon wel een likje gebruiken, deze werd smurfen blauw gemaakt. Verder alle buiten meubels buiten zetten en wat snoeiwerk van de plantjes rondom het terras en na een dag hard werken zag het er al best redelijk weer uit. We besloten s’avonds pas naar de supermarkt te gaan en brachten ook gelijk een bezoek aan Anfu, de Chinese winkel die echt alles wat je maar kan bedenken in voorraad heeft in zijn winkel van sinkel. Je vind er altijd spullen die je goed kan gebruiken, zoals een mooi nieuw tafelkleed en nieuwe dekjes voor de ligbedden. Dat kopen namelijk elk jaar weer nieuw.

Die avond werd moeders verwent door haar dochter met een lekkere thuisbereide maaltijd. Wat een genot met dit uitzicht.

Vamos a Espaňa

30 zondag mei 2021

Posted by spaansgeluk in Belevenissen in Spanje

≈ 1 reactie

Het huidige oranje reisadvies zou duren tot 15 mei en daarna was het nog onbekend. Ik wilde zo graag weer naar ons huis toegaan maar dan wel pas na mijn moeder haar 75 ste verjaardag op 15 mei, dus zonder te weten hoe het advies zou zijn na 15 mei had ik toch maar de stoute schoenen aangetrokken en een vlucht geboekt naar Spanje voor 16 mei samen met Chey. Eindelijk na maanden gewacht te hebben, weer naar Spanje toegaan, wat een zalig idee. Les en zijn zus komen een weekje later.

We moesten wel een aantal maatregelen nemen om Spanje binnen te komen, bv een PCR test laten doen bij een commercieel bedrijf, kassa €100 pp en de app Spth downloaden en daar ook gegevens op invullen zodat je een qr code krijgt die getoond moet worden op de luchthaven in Spanje. Ik moest ook al voor de terugvlucht een test afspraak maken in Spanje en je moet een GEZONDHEIDSVERKLARING REIZIGERS van de Nederlandse overheid bij je hebben als je weer terug komt in Nederland.

Het is wel een gedoe allemaal en het is zo niet goedkoop om heen te gaan, maar voordat ons huis er helemaal verwaarloost bij ligt besloten we dus toch te gaan, we zitten immers rustig op het platteland en Spanje zelf heeft Andalusië groen verklaard.

Nou groen was het toen ik de oprijlaan van de Hacienda opreed na 8 maanden er niet geweest te zijn. Jeetje wat een onkruid, zoveel had ik nog nooit in die 9 jaar dat we er al komen gezien. Terwijl er toch door onze man ter plaatse met onkruidverdelger was gespoten. Het had flink geregend in het voorjaar in Spanje en dat in combinatie met de zon is perfect voor het onkruid dat in volle glorie stond te bloeien op ons pad en in het grind, ook al hebben we er worteldoek onder.

We bezitten 22000m2 grond en natuurlijk is er een groot gedeelte waar we de natuur gewoon zijn gang laten gaan, want onkruid kan ook prachtig zijn. Maar tussen het grind staat het niet mooi en daar halen we het dan ook zoveel mogelijk weg, maar een klus is het wel, daar zal ik de komende 2 weken, elke dag zoet mee zijn.

Oh, wat voelt het fijn om weer terug te zijn ondanks dat we wel veel werk zien liggen voelt het wel direct weer vertrouwd.

Traditiegetrouw begint de vakantie bij restaurant Manolo, daar hebben ze heerlijke één persoonstapas. Hola we zijn er weer!

Verwennen

26 maandag apr 2021

Posted by spaansgeluk in Belevenissen in Spanje

≈ 1 reactie

Wat heb ik toch een lieve vriendinnen. Ze zijn allemaal blij voor me dat ik oma wordt en ik word bedolven met mooie kaarten en cadeautjes. Nu al wordt die kleine meid die pas over ongeveer 18 weken geboren wordt verwent.IMG_20210425_195019_resized_20210426_065048848

Voor dat het zover is zijn we wel van plan om minimaal nog 2x naar Spanje te gaan (hopelijk). Ik merk dat gasten alweer gaan boeken, nog niet zoveel maar het komt op gang. Het zal voor iedereen spannend zijn hoe het gaat lopen deze zomer.

Ik was laatst aan het opruimen en vond nog 2 foto’s van ons huis van zeker 20 jaar geleden. Er was nog geen zwembad en het terras leek ook nergens naar.IMG_20210418_192932_resized_20210426_065256651

IMG_20210418_193008_resized_20210426_065321195Er is inmiddels echt veel veranderd, je ziet op de foto stalen palen staan die de grond tussen 2 kavels afscheid. Nu is het allemaal van ons maar kadastraal gezien zijn het nog steeds 2 huizen. Zoek de verschillen, wat is het opgeknapt vind je niet.20180628_120134

Wat zijn we blij dat de vorige eigenaar het zwembad heeft laten bouwen want het is echt een must in de zomer op warme dagen, wij hebben het rondom het zwembad erg gezellig gemaakt om zalig te relaxen in de zon of om lekker in het water te plonzen. Heb jij ook zin om deze zomer naar Spanje te gaan en Hacienda La Suerte te huren, laat het ons weten we hebben nog een aantal weekjes vrij, info@haciendalasuerte.com. Het huis heeft 6 slaapkamers en is geschikt voor max 12 personen.20200725_211331

Blij ei

20 dinsdag apr 2021

Posted by spaansgeluk in Belevenissen in Spanje

≈ 1 reactie

Het was me een onthulling wel afgelopen weekend. Wat zijn we gelukkig allemaal, ik voel me net een blij ei. Ik fantaseer natuurlijk dat we in de toekomst lekker met ons kleinkind naar Spanje kunnen. Lekker spetteren in het lage gedeelte van het zwembad. Bootje varen op het meer van Iznajar en zandtaartjes bakken op het strand etc etc. Spaanse mensen zijn dol op kleine kinderen dus we kunnen ons kleinkind gewoon overal mee naar toe nemen. Ik fantaseer over een mooie schommel in onze tuin en over nog vele leuke andere kinder speeltjes die we allemaal gaan aanschaffen om er een echt vakantie paradijs van te maken zodat ze lekker vaak met ons mee gaan. Maar we zullen even geduld moeten hebben, tot september voordat de baby er is en nog wat langer voordat het kleine meisje mee naar Spanje kan gaan. Hopelijk hoeven wij zelf nog maar een paar weekjes te wachten voordat we weer naar Spanje kunnen, we gokken nu op half mei. Dus op het moment zal ik het nog even moeten doen met foto’s die we opgestuurd krijgen van Hacienda La Suerte. IMG_20210412_175302De wisteria staat prachtig in bloei op het moment. Zo jammer dat we dat niet live zien. Maar gelukkig hebben we mooie vooruitzichten, dat we ooit weer naar Spanje kunnen en natuurlijk dat we als aanstaande oma en opa wel alvast volgende week mogen shoppen op de baby afdeling van de winkels.

Gender reveal party

18 zondag apr 2021

Posted by spaansgeluk in Belevenissen in Spanje

≈ 6 reacties

Weken heb ik mijn mond moeten houden en eindelijk is het zover, ik mag erover schrijven op mijn blog.

Lieve mensen we hebben fantastisch nieuws, begin september verwachten onze zoon en schoondochter een baby.

We zijn allemaal dolgelukkig en wat spannend allemaal, ons kind wordt papa en voor ons is dit ook een nieuwe levensfase, wij worden oma en opa.

Zaterdag 17 april was de gender reveal party. Ik merk dat ik al een beetje een ouderwetse oma aan worden ben, want ik wist eigenlijk helemaal niet dat dat soort feestjes gegeven werden. Komt natuurlijk allemaal uit Amerika overwaaien. Nou op zo’n feestje wordt het geslacht van de baby alvast bekend gemaakt.

Dat bekend maken kan op verschillende manieren. Sommige doen het met een kraskaartje, sommige met een ballon en als je die dan doorprikt komt er of blauwe of rosé confetti uit en weer andere doen het met een pinata.IMG_20210417_105945_resized_20210417_022346925

Onze zoon en schoondochter hebben besloten het met een taart te doen. De taart verraad aan de buitenkant nog niks, beide kleuren zijn aanwezig. Maar zodra je de taart open snijd weet je het, de binnenkant is namelijk of rosé of blauw.

Mijn schoonzusje was de patissier en zij wist het dus al een paar dagen eerder dan wij, ze heeft echt haar stinkende best gedaan om een prachtige taart te maken, het resultaat is er zeg, wat professioneel, echt een plaatje. Eindelijk was het dan zover de taart werd aangesneden. De spanning steeg. Ik had de eer om hem aan te snijden.

Ik was best een beetje nerveus! Een paar mensen waren er op gepaste afstand bij en een paar via de telefoon met beeld.IMG-20210417-WA0024

IMG-20210417-WA0004Wat een mooi moment. We worden oma en opa van een MEISJE!!! Wat zijn we allemaal blij, nog 20 weekjes en dan hebben een klein lief meisje erbij in de familie.IMG-20210417-WA0016                                                                               

We hadden 2 setjes kleding klaar liggen om cadeau te geven na de onthulling. De blauwe wordt nu terug gestuurd. We hadden ook 2 bosjes bloemen, de rosé ging naar de jonge ouders in spé en de blauwe ging mee naar huis met de taartenbakster, wel verdiend!  Want deze creatieve dame had voor de ouders van mijn schoondochter ook nog een mooie taart gemaakt, zij hadden vandaag de onthulling.IMG-20210417-WA0020 

Gekko’s

15 donderdag apr 2021

Posted by spaansgeluk in Belevenissen in Spanje

≈ 1 reactie

We zien ze altijd als we op ons Spaanse terras zitten, die leuke kleine reptieltjes. Ze worden s’avonds actief en zitten graag als het donker begint te worden bij het lampje op de muur omdat licht insecten aantrekt. Ze kunnen heel goed zien met hun bolle oogjes en hebben het dan ook snel in de gaten als er een spinnetje of vliegje of mugje voorbij komt, hap en weg is het avond hapje. Ze hebben van die leuke kleine lijkt wel zuignapteentjes waarmee ze heel goed  tegen de muur op kunnen klimmen, als het warm is zijn ze razend snel, bij koud weer worden ze trager.

gekko voet

Ik heb het over gekko’s. Ze zien er erg schattig uit vind ik en behoren dan ook tot 1 van mijn lievelingsdieren. Helaas zijn ze voor een ander lievelingsdier wat ik heb, katten, vaak een lekker snackje in Spanje. Ze kunnen hun staart los laten dus soms kunnen ze ontsnappen. Maar wees gerust de staart groeit weer aan. Als de gekko een dikstaartje heeft dan weet je dat daar een voedsel opslag in zit voor mindere tijden. Screenshot_20210413_224550

Als je lekker naar de sterren ligt te kijken bij het zwembad en je hoort ineens een zacht klikkend geluid is het een grote kans dat je een gekko hoort, ze maken meer geluid dan je denkt. Overdag zie je ze bijna niet want dan slapen ze. Maar het kan ook zijn dat ze zich goed verschuilen want ze kunnen net als een kameleon de kleuren aannemen van de omgeving. We hebben ze al in diverse kleuren bij ons huis zien rondlopen de mooiste was toch wel de gif groene die snel de weg overstak.

Thuis heb ik wat versiersels van verschillende soorten gekko’s aan de want hangen, zodat ik ze ook al ben ik niet in Spanje toch om me heen heb, maar de mooiste heb ik om mijn nek hangen gekregen van mijn man toen we 25 jaar getrouwd waren.

btf

Hagedissen vind ik ook leuk en die zie je ook veel rondom ons huis. Ze hebben een langere staart maar kunnen niet zo tegen de muur opklimmen zoals gekko’s dat wel kunnen, ze hebben dan ook andere teentjes. Screenshot_20210413_224248

Ondanks dat ze ook leuk zijn blijf ik toch een grote fan van de gekko. gekko mooi

Wandelen in Spanje

11 zondag apr 2021

Posted by spaansgeluk in Belevenissen in Spanje

≈ Een reactie plaatsen

Zo jammer dat we nog niet naar Spanje kunnen want uit ervaring weten we dat het voorjaar in Spanje heerlijk is.salon tafel 3 Alles begint te bloeien en de natuur is op zijn mooist vind ik. Een zalige periode om wandelingen te maken.Olijfboomgaarden Provincie Cordoba

Bij ons rondom het huis zijn alleen olijfboomgaarden en natuurlijk is dat lekker ontspannend om daar doorheen te wandelen maar wil je wat meer afwisseling, kun je ook prachtig wandelen rondom het meer van Iznajar, een bijzonder gezicht is de stuwdam.

arc_158735_gTevens rijden we wel eens 35 km bij ons vandaan naar het dorpje Algarinejo om een prachtige wandeling te maken, in dit kleine echt Spaanse dorpje bevinden zich ook twee hele leuke restaurants waar je na de wandeling heerlijk kunt gaan eten: Casa Piolas en La Huella Gastrobar, beide keukens zijn subliem, sterren kwaliteit.

La Huella Gastrobar AlgarinejoDe wandeling bij Antequera bij El Torcal, 45 minuten bij ons vandaan is erg interessant en je vindt daar verschillende flora en fauna. Dit landschap heeft iets weg van een maanlandschap, allemaal grillige rotsen, deze wandeling is helemaal gratis en heel bijzonder.

antequera 8De wandeling Caminito Del Rey bij de meren van Ardales, 55 minuten bij ons vandaan is ook spectaculair, deze is niet gratis en moet wel van te voren gereserveerd worden maar deze wandeling is beslist de moeite waard, vroeger was dit een gevaarlijke wandeling maar tegenwoordig helemaal veilig. Een absolute aanrader voor als je verblijft bij onze mooie villa Hacienda La Suerte in authentiek Spanje.

caminito 1 Lees verder →

Een constructie in het testament

10 zaterdag apr 2021

Posted by spaansgeluk in Belevenissen in Spanje

≈ Een reactie plaatsen

Het bekijken van je financiële situatie is verstandig, zowel bij leven als dood.

Op het moment werk ik nog 40 uur per week en ik heb sinds deze maand weer een promotie gekregen. Echt geweldig en best een beetje trots. Sinds ik weg ben uit het kantorennet van de bank en de it in ben gegaan gaat mijn carrière voor de wind. Echter heb ik wel een doel, het liefst wil ik namelijk nog maar 5 tot 7 jaar blijven werken. Daarvoor moet ik nu wel al actie ondernemen, dus flink extra aflossen op onze hypotheek en ook zorgen voor een goede spaarpot.

Maar we moeten er natuurlijk ook bij stilstaan dat je het goed geregeld hebt voor als er wat met 1 van ons gebeurd. We willen elkaar en onze kinderen goed achterlaten.tuin2

Goed geregeld betekent vooral dat door het nalaten van ons vermogen niemand in de problemen kan komen bv dat er ineens een grote som geld betaald moet worden aan erfbelasting, terwijl het vermogen nog steeds in de stenen zit. Maar ook moeten we ervoor zorgen dat je niet teveel betaald. In elk land is het weer anders geregeld en zijn de vrijstellingen ook anders.

Erfbelasting is eigenlijk een hele oneerlijke belasting, je hebt immers al inkomstenbelasting betaald over je inkomsten en als je zuinig bent en dat spaart moet je boven een bepaald bedrag ook nog eens vermogensbelasting betalen en als je het dan erft betaal je ook nog eens erfbelasting (boven de vrijstelling). Je zou kunnen zeggen dat het een luxe probleem is, maar als je jaren lang hard gespaard hebt en er niet op los geleefd hebt voelt het wat oneerlijk.

In Nederland heeft je partner wel een hele grote vrijstelling maar liefst
€ 671.910,- maar de (klein) kinderen slechts € 21.282.
Erven ze meer geld dan moet daar belasting over betaald worden.

In Nederland is de notaris dé fiscalist op het gebied van erfbelasting en voor besparende constructies moet je bij hem zijn. Maar stel dat je ook een huis in Spanje hebt zoals wij, hoe zit het dan?

In elk land is alles altijd anders geregeld en in Spanje kan het ook per regio verschillen en het is ook nog eens heel veranderlijk.

Een Spaanse notaris ziet een testament niet als een erf belastingbesparend document, er moet gewoon belasting betaald worden in Spanje en daar weet hij alles over maar hoe het dan zit als je in Nederland woont en een huis in Spanje hebt en zo min mogelijk belasting wil betalen, dat weet hij niet.

De content van een in Nederland getekend testament bekijkt de Spaanse notaris niet inhoudelijk. Een door de Nederlandse notaris opgestelde (Europese) verklaring van erfrecht is voor de uitvoering in Spanje genoeg, dat maakt het ook wel makkelijker en voorkomt discussies.

Maar zoals je ook bij de aankoop van een woning ziet heeft de notaris in Spanje een hele andere functie, hij adviseert niet, hij stelt alleen het document op. Maar je wilt natuurlijk geen dubbele belasting betalen en zeker niet teveel.

In Nederland is het standaard dat de langstlevende de erfenis krijgt maar is dat ook wel zo gunstig in Spanje?
Hoe zit het dan met de kinderen als de overlevende ouder ook ineens overlijdt?

Als je je nabestaande wil beschermen zorg je van te voren dat er geen fouten worden gemaakt met je nalatenschap. Daarom is een testament heel erg belangrijk. Een testament staat vast. De kracht van het geschreven woord, onomkeerbaar na je overlijden. Juridisch kan het goed geregeld zijn maar is dat het fiscaal ook?

Er moet rekening gehouden worden met het Spaans en Nederlands erfrecht. Het langstlevende testament zorgt ervoor dat je partner niet het huis hoeft te verkopen om de kinderen hun deel al te geven. Je kinderen krijgen hun erfdeel in de vorm van een niet opeisbare vordering en pas als er geen ouder meer leeft erven ze.

In Spanje zien ze het heel rechtlijnig namelijk een vordering is nog geen erfenis. De Nederlandse fiscus vindt daarentegen dat de kinderen wel degelijk iets geërfd hebben. De vordering is weliswaar niet opeisbaar zolang de ouder nog leeft maar dit erfdeel moet in de ogen van de Nederlandse fiscus reeds bij dat eerste overlijden in de heffing worden betrokken, en niet pas als de langstlevende overlijdt. Voor de Spaanse fiscus is er maar één erfgenaam namelijk de overblijvende partner en dat heeft consequenties want dat betekent ook dat er maar één vrijstelling kan worden benut.

Hoe zorgt men er voor dat de Nederlandse notaris in zijn verklaring van erfrecht de situatie zodanig uitlegt dat deze goed door de Spaanse notaris te interpreteren is, en op een zodanige wijze dat zo veel mogelijk van alle belastingvoordelen in Nederland en in Spanje gebruik gemaakt kan worden?

Allemaal vragen, we zullen uitkomen op een flexibel testament, dus een langstlevende testament waarmee het mogelijk is om óók in te spelen op de omvang van de Spaanse vrijstellingen van dat moment.

Ik ga snel een afspraak plannen met een specialist op dit gebied. Ik had op een Spanje facebook groep tips gevraagd voor een goede notaris, er zijn vast mensen zoals wij die ook een huis in Spanje hebben maar in Nederland wonen die dit ook aan de hand gehad hebben, vele kwamen met dezelfde notaris tip, dus daar ga ik contact mee opnemen en ik ben benieuwd naar het gesprek en hoe ons testament eruit komt te zien.

testament

Wat een surprise

03 zaterdag apr 2021

Posted by spaansgeluk in Belevenissen in Nederland

≈ Een reactie plaatsen

Ik vind het altijd leuk om iedereen te verrassen, maar het is altijd erg moeilijk voor mensen om mij terug te verrassen want ik heb alles altijd snel door.

Vorige week niet, ik was compleet overdonderd met een super surprise.

Er kan niet zoveel vanwege de corona, dus ik had zitten nadenken wat kan ik nu doen met mijn 55 ste verjaardag. Ik vier het altijd, ofwel met familie en/of met vrienden of een reisje naar het buitenland. Vaak natuurlijk naar onze eigen huis maar soms ook naar een ander mooi plekje. Als kind al keek ik altijd naar mijn verjaardag uit, lekker even het middelpunt van de belangstelling zijn.

Maar dit jaar kon er natuurlijk niet zoveel dus ik besloot mijn verjaardag vrij stilletjes aan me voorbij te laten gaan. Tenminste dat dacht ik.

Niks was minder waar want mijn lieve dochter had een plannetje bedacht. Ons gezinnetje wandelt vrijwel elke dag met elkaar dus de zondag voor mijn verjaardag vroeg ik de kids even een taartje te komen eten om daarna met elkaar in het bos te gaan wandelen.

Toen het taartje op was zeiden ze zullen we bij Johanna gaan wandelen? Prima zei ik niks vermoedend. Toen ik daaraan kwam viel het me direct op dat de kinderen een tas bij zich hadden. Waarom hebben jullie dat mee vroeg ik gelijk. Niet zo nieuwsgierig Mam, kijk eerst maar eens goed om je heen. Toen zag ik ineens een doosje hangen en daarop stond Ira 55 jaar. Ik maakte het open en daar zat een briefje in waarop stond dat we een speurtocht door het bos gingen maken met als thema de wandeling door mijn leven. Ik moest elke keer zoeken naar een envelopje of een doosje met een aanwijzing hoe ik moest lopen en bij elke vondst kreeg ik anekdotes te horen van de belevenissen in mijn leven. Geweldig, afwisselend vertelde de kinderen en Lesley een mooie herinnering uit mijn leven, bij sommige verhaaltjes kreeg ik leuke cadeautjes en soms kreeg ik de iPad voor mijn neus waarop een goede vriendin of vriend iets moois vertelde over onze vriendschap, zo bijzonder.

De wandeltocht duurde wel 2 uur en de laatste spreker was Lesley die vertelde over onze ontmoeting en toen zeiden ze, ja mam, voor die tijd kenden we je natuurlijk niet en er zijn twee mensen die graag ook wat willen vertellen en toen we de hoek omliepen stonden ze daar hoor, mijn lieve ouders. Ik schoot helemaal vol. De hele wandeling voelde ik me al emotioneel, want ik vond het zo lief dat ze dit georganiseerd hadden en ze spraken allemaal zulke mooie woorden maar bij het zien  van mijn ouders kwamen de waterlanders en kon ik me niet meer groot houden. De laatste kilometer liepen we samen en vertelde mijn ouders lieve verhaaltjes over mijn jeugd.

Ik vond het allemaal fantastisch en ik voelde me heel geliefd. Wat een bijzondere dag, dit zal ik nooit vergeten. De volgende dag was ik echt jarig en ik kan je vertellen er is echt aan me gedacht, van mijn broer en zijn gezin kreeg ik een ontbijt opgestuurd all the way from Denemarken, ik heb vele kaarten gekregen, ook superleuk dat wordt namelijk tegenwoordig niet meer zo vaak gedaan, zelfs van een aantal collega’s en er werden zelfs bloemen opgestuurd, zo ontzettend attent. Het 4 jarige jongetje Tiago waar ik aan voorlees elke week kwam ook nog even snel een bosje bloemen brengen en ik kreeg een heel klein gekko beeldje van hem. Hij ziet natuurlijk altijd mijn kettinkje om mijn hals hangen met een gekko hangertje eraan en hij wist gelijk zeiden zijn ouders dat hij een gekko beeldje voor mij wilde kopen, zo schattig. Ik ben echt onwijs blij met alle aandacht voor mijn verjaardag en ik voel me vereerd met zoveel lieve mensen om me heen.

 

Foodie in Spanje

27 zaterdag mrt 2021

Posted by spaansgeluk in Belevenissen in Spanje

≈ Een reactie plaatsen

Ik ben gek op lekker eten, helaas hebben wij niet zo’n eetcultuur in Nederland zoals je dit in andere landen wel vaak ziet. Wat is nu typisch Nederlandse streetfood, een patatje misschien of is dat Belgisch, de kroket of frikandel dan? Ik kan het verder niet zo snel bedenken, nou misschien wel gewoon een broodje oude kaas, die je onderweg meepikt vanaf een eetstalletje? Voor op tafel in de huiskamer zijn de stamppotten populair, maar ga je daarvoor naar een restaurant?

Ik verslind op netflix programma’s zoals streetfood Zuid Amerika en Streetfood Azië en de Taco Cronicals maar ook onze eigen sterren kok Sergio die de wereld in trekt om de eetculturen te bekijken in andere landen is een geweldig programma. Inmiddels kun je wel in Nederland van alles eten, van vrijwel alle culturen is er wel een restaurant te vinden.

Maar wat ik juist zo leuk vind in het buitenland, is dat je koks ziet die ochtends naar de markt gaan en hun eigen food uitzoeken, in andere landen lijkt iedere eetliefhebber een eetkraampje te kunnen starten om zijn specialiteit te kunnen verkopen. Met al die diverse kruiden en groentes die er vaak in het buitenland gebruikt worden kun je allemaal gerechten met diverse smaken creëren. Zo inspirerend!

Als we het over het Spaanse eten hebben, dan kan ik je vertellen dat ik een echte Spaanse foodie ben. Heerlijk bij het strand boquerones eten, bij een drankje krijg je vaak een lekker tapasje dit kan variëren van bv een heerlijk stukje tortilla, een lekker plakje ham van het zwarte Iberico varkentje, de albondigas (gehaktballetjes), een stokje lekker gekruid vlees; pinchitos, of een echte Spaans lekkernij, een bordje gefrituurde inktvis, met een bordje paella die opgeschept wordt vanuit een mega grote pan voel je je helemaal ondergedompeld in het Spaanse leven, dan ook nog de patatas bravas met pittige saus die elke toerist lekker lijkt te vinden. Tot slot zie je overal de Spaanse zoete versnapering bij de churros kraampjes.

De eetcultuur wordt ook in Spanje wel veranderd door de toeristen, waar je vroeger heerlijk zat te eten op plastic stoeltjes in een triest zaaltje met Tl verlichting, worden de eettentjes in Spanje ook steeds hipper en de tapas zijn ook echte kunstwerkjes aan het worden.

Normaal ga ik minimaal 4 x per jaar naar Spanje en dan wordt er behoorlijk hard fysiek gewerkt in en rondom het huis en ondanks de lekkere tapas ga ik altijd weer een paar pondjes lichter naar huis. Dit moet ik nu missen allemaal, de corona kilo’s blijven eraan zitten, het wordt tijd om weer te gaan en hard te werken in de tuin om daarna op het terras een lekker tapasje te eten en een Rioja te drinken.

← Oudere berichten
Nieuwere berichten →

Meest recente berichten

  • After party
  • Ira 60 jaar
  • Het gewone leven
  • Stortbui in Cancun
  • Weer op het vaste land

Archief

Hacienda la Suerte

Hacienda la Suerte

Blog op WordPress.com.

  • Abonneren Geabonneerd
    • Spaansgeluk
    • Voeg je bij 48 andere abonnees
    • Heb je al een WordPress.com-account? Nu inloggen.
    • Spaansgeluk
    • Abonneren Geabonneerd
    • Aanmelden
    • Inloggen
    • Deze inhoud rapporteren
    • Site in de Reader weergeven
    • Beheer abonnementen
    • Deze balk inklappen
 

Reacties laden....