Categorie Archief: Belevenissen in Spanje

Dol op lijstjes

05 maandag dec 2022

Posted by in Belevenissen in Spanje

≈ Een reactie plaatsen

Tags

, , , ,

Wat ik in mijn hoofd heb zitten schrijf ik graag op om het zo niet te vergeten. Dat is de reden waarom ik ook blog waarschijnlijk, mijn gedachten gaan soms van links naar rechts en door het op te schrijven order ik het en raakt mijn hoofd ook weer wat leger. Ik denk dat ik daarom ook zo dol ben op lijstjes maken. Op die manier weet ik wat ik nog wil doen, of wat ik vind dat er nog gedaan moet worden. Elke keer dat ik in Spanje ben maak ik een lijstje klaar, de mensen om mij heen weten het al en vragen er zelfs om. Ira waar is je lijstje, of Ira maak je even een lijstje.

Het is niet zo dat ik perse vind dat het af moet hoor maar zo hebben we tenminste een doel. Ik maak niet alleen lijstjes met dingen die we nog moeten doen om en rond het huis maar ik maak ook lijstjes met restaurantjes waar ik wil gaan eten die week en ik maak lijstjes met dingen die ik wil gaan bezoeken deze keer. Die geordende tik van mij zie je ook vaak bij mensen in de it haha, daar komt dat goed van pas.

Het is vandaag een prima dag om buiten te werken, lekker zonder jas, het is 16 graden, heerlijk!

De olijven die aan de bomen hangen zijn inmiddels zwart geworden, ze zijn dit jaar niet geplukt. Omdat onze olijfgaard op onregelmatig land ligt wat ook nog eens afloopt wil geen hond dit doen, ook al mogen ze de opbrengt houden, ik snap dat niet, maarja.

Het eerste ding wat ik wilde gaan doen vandaag was het gezaagde hout, wat afkomstig is van het snoeihout van onze olijfbomen, op te stappelen in het hout hok zodat het daar tenminste droog ligt.

Er wordt de komende dagen regen verwacht zagen we in de weerapp, daarom deden we ook nog wat hout in bakken en deze hebben we zowel binnen in de huiskamer als in het washok gezet zodat we de komende dagen dit lekker in de openhaard kunnen branden.

Het tweede ding wat ik wilde gaan afstrepen van mijn lijstje is om de oude water tuinslangen in kleine stukjes te knippen zodat het makkelijker is om deze weg te gooien. In Spanje is het natuurlijk super droog in de zomer en om toch de plantjes van water te voorzien zie je vaak van die waterslangen in de tuin. Een nadeel is dat in onze tuin veel slechte kwaliteit slangen lagen, deze zijn inmiddels een beetje vergaan of de konijnen of andere knaagdieren hebben er hapjes uit genomen, tijd om weg te gooien dus en later betere te kopen.

Tevens wilde ik al het oud ijzer verzamelen in het hok voor de studio, ik hoop dat ik iemand vind die geïnteresseerd is in oud ijzer zodat we dit hok ook leeg kunnen maken. (Ik heb daar natuurlijk weer allemaal andere plannen voor als het leeg is)

Terwijl we zo buiten bezig waren zagen we tot onze schrik dat ze bij onze buren flink wat van plan zijn. Volgens mij wordt er een schuur bijgebouwd. Nu hebben we nooit last van ze hoor alleen staat er soms wat troep buiten, als ze dit nu mooi gaan opbergen in de nieuwe schuur worden wij er ook nog wat beter van. We zullen het gaan ontdekken wat ze van plan zijn.

Tussen de middag hadden we onszelf getrakteerd op een menu del dia bij onze vertrouwde bar/restaurant Manolo. Voor €11 heb je een perfect menuutje inclusief wijn.

Die Spanjaarden zijn niet gek hoor, lekker lang lunchen terwijl het warm is in de zomer en in de winter lekker lang lunchen zodat je in het donker de deur niet uit hoeft. Echt zo fijn om dan s’avonds alleen een klein hapje te eten voor de openhaard en lekker te kijken naar een foute kerstfilm. Dit houden we erin denk ik de komende dagen om zo lekker cosy in de avond binnen te blijven bij het gezellige vuurtje.

Winter in Spanje

04 zondag dec 2022

Posted by in Belevenissen in Spanje

≈ Een reactie plaatsen

Tags

, , , ,

Wat heerlijk om nog even in de laatste maand van het jaar naar Spanje te gaan. Eigenlijk is het maar 2 maanden geleden dat we hier waren maar het voelt langer geleden.

In Nederland denkt iedereen dat in Spanje altijd de zon schijnt maar dat is echt niet waar, in de winter kan het ook best koud zijn en kan er ook veel regen vallen. De huizen in Spanje zijn gebouwd om de warmte buiten te houden in tegenstelling tot Nederland waar de huizen zijn gebouwd om de warmte juist binnen te houden. Ik maakte me wel een beetje zorgen van te voren of het in ons huis niet te koud zou zijn omdat immers onze palletkachel in de keuken sinds enige tijd stuk is.

Natuurlijk hebben we wel een pellet kachel en een openhaard in de huiskamer maar is dat voldoende om snel de warmte binnen te krijgen, er is 2 maanden niet gestookt dus het zal best fris zijn binnen en dan duurt het een tijdje voordat de warmte in de dikke stenen muren zit.

Maar zodra ik het vliegtuig uitstapte voelde ik dat het een stuk warmer was dan in Nederland. We gingen weg met temperaturen rond de nul en kwamen aan met buiten temperaturen van 18 graden.

Maarja dat is Malaga hé daar is het altijd een paar graden warmer dan bij ons, wij liggen op 650 meter hoogte en dat scheelt meestal een graad of 3 en in de nacht kan het wel 8 graden schelen.

Dit zonnige weertje hier beviel ons wel, dus besloten we om eerst bij Benalmadena te gaan lunchen aan zee.

Vorig jaar was ik al eens geweest bij Yucas Mare om te ontbijten, toen zag ik al dat het lunch restaurant wat een etage lager ligt er ook goed uit zag en ze hadden van die leuke koepeltjes, ik had nu mijn zin daarop gezet.

Daar lunchen leek me een leuke start van deze vakantie. Omdat we wat later waren hadden we geluk dat er ook nog een koepeltje vrij was.

Wat een ontzettend leuke plek zo aan de zee. Ik was in mijn nopjes, helemaal toen ik de steak tartare op de kaart zag staan, dat is 1 van mijn favoriete gerechten.

Maar wat de andere bestelde zag er ook uitstekend uit, de risotto en de zalm.

Het voelde gelijk al helemaal vakantie. Daarna liepen we nog even naar beneneden naar het strand, dat trekt altijd als een magneet. Even een romantisch kiekje.

Na deze lekkere lunch gingen we naar de supermarkt, bijna alle supermarketen zijn dicht op zondag behalve de Carrefour wisten we. Maar onderweg zagen we een Lidl en deze was ook open, dus daar hebben we alles in huis gehaald voor de komende dagen.

Toen we bij ons huis aankwamen bleek de temperatuur binnen erg mee te vallen, het was 13 graden en met zowel de kachel als de pellet kachel aan was het al snel 18 graden. Nou dat is ook de temperatuur die we in Nederland overdag hebben in huis. Als we nog even flink wat blokjes erop gooien zal het wel snel naar de 19 a 20 graden lopen en dat is voor deze kou kleun helemaal perfect. Een lekker alcoholisch drankje helpt natuurlijk ook daarbij. Heerlijk om hier weer te zijn.

Estrella

02 vrijdag dec 2022

Posted by in Belevenissen in Spanje

≈ Een reactie plaatsen

Tags

, , , ,

De sterren (estrellas) restaurants van 2023 in Spanje zijn bekend geworden.

Altijd leuk voor een restaurant om te horen dat ze gewaardeerd worden.

Het restaurant wat maar 4 km bij ons Spaanse huis vandaan ligt en waar wij al diverse keren gegeten hebben, heeft een ster gekregen. Het is het restaurant van de koning zoals wij het altijd noemen, het restaurant heet La Finca en is onderdeel van het royal hideaway hotel La Bobadilla

Het adres is Carretera Salinas-Villanueva de Tapia (A-333), Loja, 18300, España

De jonge chef-kok Fernando Arjona, die begeleidt wordt door chef Pablo González (Cabaña Buenavista) hebben het voor elkaar gekregen.

Hoera!

Het restaurant is nu tijdens de winter dicht maar vanaf 17 maart 2023 weer open voor een diner van woensdag tot zaterdag. Op zondag alleen voor lunch. reserveren kun je via dit mail adres. Echt een aanrader hoor.

labobadilla.royalconcierge@royalhideaway.com

We hebben er vorig jaar nog gegeten, Elvira had als verrassing een tafeltje voor ons geboekt toen, het eten was echt top toen al, we wisten dat er een chef aan het roer stond die bij zijn vorige werkplek al een ster verdiend had. Nu is het dus weer gelukt bij restaurant La Finca.

Het is niet goedkoop. In de gids guia Michelin staan er 4 eurotekentjes bij €€€€ . Toentertijd koste het al €90 pp voor een menu en dit zijn nu de prijzen.

Het is zo gaaf dat er zo’n klasse restaurant dicht bij ons huis ligt. Maar wij zitten ook net zo lief in een eenvoudig barretje een menu del dia te eten hoor. Je kan gewoon in onze buurt kiezen waar je zin in hebt en waar de gelegenheid voor is.

Ook is er in Malaga een nieuwe ster uitgedeeld, dat is het tweede restaurant in de stad wat er nu ook 1 heeft.

Ik heb het hier over restaurant Kaleja het adres is Marquesa de Moya 9, Málaga

Er was al een restaurant wat een ster had en dat is Jose Carlos García, in de haven van Málaga. (Nog nooit gegeten wel vaak langs gelopen en naar binnen gegluurd)

Verder als we naar de restaurants in Spanje kijken die 3 sterren hebben zijn dat er nu 13 in heel Spanje.

Als ik dan kijk naar de provincie Andalusië, zie ik dat dat er maar 1is en deze ligt in El Puerto de Santa María.

Van alle 2 sterren zijn er 34 in heel Spanje en als ik dan weer kijk naar Andalusië vindt je er 1 in Córdoba, 1 in Marbella en 1 in Ronda.

Van de 1 sterren zijn het er 203 in heel Spanje waarvan in Andalusie.

Ligt er 1 in Cádiz, 1 in Corboba, 1 in Fuengirola, 2 in Jaén, 2 in Jerez de la Frontera, 3 in Marbella, 2 in Sevilla, 1 dus in Loja (dat is die bij ons in de buurt) en de 2 in Málaga waar ik het al over had.

Als we iets speciaals te vieren hebben kunnen we alle kanten op.

Ik heb laatst ook de gids Foodie Felipe besteld daarin staan diverse foodspots in Andalusië beschreven. Er blijft en valt altijd nog ook op culinair gebied genoeg te beleven. Zo blijf ik er elke keer weer zin in hebben om naar Spanje te gaan.

Spullen zijn maar spullen

28 vrijdag okt 2022

Posted by in Belevenissen in Spanje

≈ 3 reacties

Nog geen maand weg uit Spanje en de pech heeft alweer toegeslagen. Het is balen wat er nu weer is gebeurd, maar wat kan je eraan doen, je kan dan zitten sikkeneuren maar gelukkig heb ik de gave dat ik niet bij de pakken neer ga zitten. Ik vind dan de kracht om altijd weer oplossingsgericht bezig te zijn.

Wat was er dit keer weer gebeurd, nu de zwembadpomp was een week nadat we weg waren ineens kapot gegaan, zomaar spontaan, de vierde al sinds we het huis hebben, snel heb ik geregeld dat er een nieuwe werd geplaatst.

Helaas was er een week later alweer een probleem, we kregen bericht dat het zwembad leeg is gelopen, de ring van het vat in het zwembadhok is ineens kapot gegaan geen idee wat er is gebeurd misschien iets met de druk of zal het wat anders zijn maar het is gebeurd dus het zal weer opgelost moeten worden.

Het is altijd lastig als je zelf niet ter plekke bent, je bent dan afhankelijk van daadkrachtige mensen ter plekke. Is het ene probleem opgelost dient het volgende probleem zich alweer aan, dat lijkt wel zich te herhalen. Maar we laten ons niet kisten hoor maar het kost wel veel energie elke keer weer om die teleurstelling te verwerken en het kost weer bakken met geld, een bodemloze put zeg ik regelmatig.

Er was ook al een tijdje een vochtplek in de gang, dat moet van het dak komen concludeerde we gelijk, er zal wel een pan scheef liggen, maar welke is dat dan. Zomaar even een laddertje tegen de muur zetten is ook geen optie met die hoogte. Dus moest er een stelling komen en de scheefligger moest opgespoord worden. De beste tijd om het dak op te gaan is oktober, net voor de mogelijke regen periode en de olijven pluk, want na oktober zijn er geen werklui meer te vinden, ze worden allemaal ingezet in de olijfboomgaarden.

De oude pannetjes liggen weer recht, her en der is er plastic eronder gedaan en hopelijk is het probleem nu opgelost.

Oktober was nog een zeer zonnige maand in het Zuiden van Spanje met nog steeds temperaturen van tegen de 30 graden. Te warm en droog eigenlijk, zelfs voor het binnenland van Spanje.

Ondertussen is het in Nederland ook nog erg warm, zeker voor de tijd van het jaar. Best zorgelijk die opwarming van de aarde. We genieten hier wel enorm van onze prachtige omgeving, onze familie en onze vrienden.

Vorige week werden Les en ik uitgenodigd door de ouders van het jongetje waar ik nu al bijna 2 jaar boekjes aan voorlees. We kregen een heerlijke Costa Ricaanse maaltijd. Zo fijn om zulke lieve mensen om ons heen te hebben.

Als er dan een tegenslag in Spanje is kunnen we prima relativeren want spullen zijn maar spullen, fijne mensen om je heen zijn veel belangrijker.

Weer thuis

03 maandag okt 2022

Posted by in Belevenissen in Spanje

≈ Een reactie plaatsen

Tags

, , , , ,

We hebben het echt heerlijk gehad maar we zijn nu weer thuis in Nederland. We hebben de buitenmeubels in Spanje voor de winter binnen gezet en dat was best nog een klus.

Al met al verzamel je in de loop der jaren genoeg spullen.

Het weer is nog steeds heel goed overdag in Spanje, de avonden werden wel wat kouder maar na eerst een aantal avonden binnen gezeten te hebben s’avonds konden we de laatste avonden weer gewoon buiten zitten. Oktober is nog een heerlijke maand in Spanje. Als ik de weersberichten mag geloven is het de komende weken nog steeds boven de 25 graden overdag. Oh ik had zo graag nog langer gebleven. Het kleine katje hebben we niet meer gezien, dus er hoeft geen poezenmandje mee naar Nederland. We hebben wel 2 zwart/witte volwassen poezen zien vechten met elkaar, ik schat zo in dat het een mannetje en vrouwtje zijn geweest en wellicht heeft de vader kat de kleine rakker weggewerkt om opnieuw achter het moedertje aan te kunnen, we weten het niet maar als het wel zo is, tja het is de natuur.

Toen we weggingen leek de koe van de buurman nieuwsgierig naar ons te kijken, wat gaan jullie nu doen? Jullie gaan toch niet naar huis?

Mijn leven hier in Spanje is zo’n essentieel deel van mijn leven geworden, maar ik ben ook dol op Nederland hoor dus ik zou nooit alleen maar in Spanje willen zijn, het is de afwisseling die mijn leven zo leuk maakt, alleen een paar weken langer in Spanje voortaan zou helemaal perfect zijn, maar die tijd komt nog wel.

Rustige vakantie gehad?

02 zondag okt 2022

Posted by in Belevenissen in Spanje

≈ Een reactie plaatsen

Tags

, , , , ,

Als er wordt gevraagd hebben jullie een lekkere rustige vakantie gehad? Kan ik alleen maar antwoorden lekker zeker, maar rustig, nee niet echt we zijn continue bezig geweest, maar dat vinden we helemaal niet erg, we genieten er zelfs van. Bij de andere kant van de studio zijn de raampjes nu ook mooi blauw, ik vind het echt een succes. Ooit moet er een nieuw dak komen op de studio en dan kunnen we binnen gaan inrichten, maar daarvoor moeten we nog even doorsparen.

De stekjes die we gepikt hebben ergens langs de weg zitten nu ook in de grond.

Een oude boomstronk heb ik nu ook als plantenbak omgedoopt.

Volgende keer zullen we zien of ze het gered hebben. Mijn grootste stekkie succes is toch wel deze plant, ik ben er helemaal weg van. Volgens mij heet deze plant Aeonium, wat een dankbare plant is dit zeg, zeker als je hem in de schaduw zet. Breek gewoon een stukje af en zet hem in een pot en hij groeit als de malle.

Ik geef toe ik ben stekjes fan, dus wil je me blij maken geef me een stekje.

Pistache bomen

01 zaterdag okt 2022

Posted by in Belevenissen in Spanje

≈ Een reactie plaatsen

Tags

, , , , ,

Vandaag moeten we ons eens een keer gaan storten op de sleutel administratie, onze bos was een zooitje. Welke sleutel is nu van welke deur, de missie was het juiste labeltje erop en zorgen dat we een kopie hebben van elke sleutel. Het uitzoeken koste meer tijd dan we dachten. We hielden een paar sleutels over, geen idee waar die van zijn maar we zijn ook een sleutel kwijt en die is nog wel van onze slaapkamer, dus daar moeten we de volgende keer maar een nieuw slot voor kopen.

Na dit uitzoek klusje gingen we iets anders uitzoeken, wat is nu precies de bomensoort daar achter onze Pedroso berg.

De lokale boeren hebben hun passie voor de olijfbomen omgegooid en zijn in een ander boomavontuur gestapt. We kwamen dichtbij en zagen tot onze verrassing dat het de pistacheboom is geworden. Wat leuk!

Schijnbaar denken ze daar meer geld mee te kunnen verdienen. Het zijn prachtige bomen absoluut, maar na even onderzoek te plegen op internet zag ik dat het niet makkelijk is ze te telen.

Ik las dat ze 10 meter uit elkaar moeten staan en dat ze in het begin best veel water nodig hebben, als ze eenmaal goed zijn aangeslagen kunnen ze wel goed tegen een droog en warm klimaat, ze kunnen ook goed vorst verdragen. Tevens heb je zeker één mannetje nodig op 8 vrouwtjes. Ze geven pas na 10 jaar vruchten maar daarna gaat het als een speer en kunnen er wel 50 kilo noten van de boom gehaald worden, De bomen kunnen honderden jaren oud worden.

De oogt is in september, het is een bladverliezende boom en als de bladeren eraf zijn kun je ze het beste snoeien. De pistache noot is rijk aan antioxidanten, onverzadigde vetten, vitaminen, mineralen en vezels, wat een top boom.

We kwamen tot de conclusie dat de bomen er dus al een tijdje moeten staan, want ze geven al vruchten, het was ons nooit eerder opgevallen, maar ik vind het zo leuk dat ik nu ook een wens heb om er een paar op ons land te gaan planten.

Ik wilde na deze leuke ontdekking nog meer leuke dingen gaan doen vandaag, dus we reden naar Restaurant La Huella in Algerinejo voor een Argentijns/Spaans diner.

We zijn insta vrienden en Nicolas herkende ons en vond het leuk dat we er waren.

We hebben er wederom zalig gegeten, wat een top restaurant en alles zo mooi gepresenteerd.

We komen snel weer terug, nu helemaal want we kregen een klantenbindingskaartje met 5% korting op onze volgende rekening, echt super, dat doen ze goed daar.

Mooi blauw is niet lelijk

30 vrijdag sep 2022

Posted by in Belevenissen in Spanje

≈ Een reactie plaatsen

Tags

, , , , ,

Wat ik in mijn hoofd heb moet gebeuren. Dat ben ik, mijn energie level speurt dan omhoog en ik trek anderen daar gewoon in mee. Mijn idee was om de deuren en de kozijnen van de studio blauw te maken.

We reden eerst in de ochtend langs Archidona waar we bij ferreteria Romero blauwe verf gingen kopen.

Ineens viel mijn oog op een pas geschilderd pand. Hé zit daar nu een sportschool in? Ik ging even kijken en ja hoor, leuk voor de kinderen als ze hier in Spanje zijn.

Onze kinderen zijn beide namelijk sportfanaat en je kan hier gewoon voor 4 euro een dagkaart kopen om te sporten, goed om te weten.

Thuis gekomen zijn we de hele dag bezig geweest met schuren en verven.

De zijdeur van de studio, het kozijn en de potjes zijn nu blauw.

De deur van het zwembad hok is nu ook blauw.

De deuren aan de voor en achterkant van de studio zijn nu ook blauw gepimt.

Blauw, blauw, blauw, ik hou van jou. Wat staat het leuk, wat ben ik blij met deze frisse kleur, mooi blauw is niet lelijk.

S’avonds zijn we naar Iznajar gereden en zijn in dit mooie dorpje door de straatjes gaan lopen op zoek naar plekjes waar we nog nooit eerder zijn geweest maar die ik wel eens op fb voorbij had zien komen. Leuke pleintjes waar regelmatig een theatershow is of een borrelavondje gegeven worden. Het licht was prachtig zo aan het einde van de dag, de avond zon scheen mooi op de kerk.

Er zijn echt leuke diverse pleintjes in dit dorpje, allemaal met een mooie view op de omgeving.

Er was onlangs een kunstenaar geweest die een prachtige muurschildering gemaakt had van een prominent figuur uit het verleden die belangrijk is geweest voor het dorp, dit kunstwerkje konden we nu prachtig bewonderen.

Als eind van onze wandeltocht hebben we een hapje gegeten bij La Cocina. We kozen voor de spareribs in combinatie met een caesar salad. Het eten is altijd goed hier. Volgende keer ook het nabij gelegen Nelson maar weer eens uitproberen want het zag er erg gezellig uit toen we langs reden net zoals het nieuwe souvenirs winkeltje Olivo Blanco wat Iznajar rijker is. Ik zeg altijd: Er moet altijd wat overblijven om terug te komen.

Hout sprokkelen

29 donderdag sep 2022

Posted by in Belevenissen in Spanje

≈ Een reactie plaatsen

Tags

, , , , , ,

Vandaag heerlijk uitgeslapen dat mag ook wel eens een keertje, we waren druk genoeg geweest de afgelopen dagen.

Na het ontbijt stond er een klusje op het programma, namelijk hout sprokkelen. De winter gaat er weer aan komen, sneller dan je denkt en dan moet de kachel weer aan. Er ligt zoveel hout op ons land dat we daar genoeg van kunnen verzamelen. Ik had een paar grote puinzakken gepakt en daar deed ik de gevonden aanmaak takjes in. De grote afgevallen stronken heb ik allemaal voor het hout hok gelegd tevens met het hout wat we afgelopen voorjaar nog bewaard hadden van de olijven snoei, dat lag nog ergens op het land, we hebben het nu verzameld en ligt nu allemaal voor het houthok klaar om in stukjes gezaagd te worden.

We wilden s’avonds een keertje eten bij Bar la Tasca in Villanueva de Algaidas dit restaurant hadden we als tip gekregen, we namen de afslag bij de groene schuur rechts, deze weg rijden we niet vaak, daar staan vele olijfbomen weten we maar tot onze verbazing stonden er nu ook andere bomen, omdat het al donker begon te worden en het flink aan het regenen was gaan we dit later nader onderzoeken.

In 20 minuten waren we in Algaidas maar het restaurant wat we zochten was niet te vinden, er hing geen uithang naam bordje bij de deur. Bij navraag bleek de buitenkant eruit te zien als een gewoon huis maar ze waren er niet, het was vakantie. Jammer we hadden hier graag een keer gegeten, dan maar de volgende keer.

Omdat het inmiddels keihard aan het regenen was doken we maar een ander restaurantje in. Restaurant Chovi. Dat zag er best modern uit met z’n witte inrichting, we bestelden eerst een drankje met een tapas en zagen toen dat ze ook pizza’s maken daar. Lesley lust natuurlijk geen kaas, geen probleem dan maken er één zonder kaas voor jou zeiden ze vriendelijk. Zo zaten we onverwachts in een ander restaurantje lekker te eten.

.

Zo rood als de blos op je wangen

28 woensdag sep 2022

Posted by in Belevenissen in Spanje

≈ Een reactie plaatsen

Tags

, , , , , , ,

We hadden afgesproken met onze vrienden Rob en Ibolja. We kennen elkaar al vanaf 2010, als ik een foto uit die tijd opzoek schrik ik me rot en zie ik wat de jaren met me gedaan hebben. De dames wisselen wel eens van kapsel en zien er daardoor nu anders uit, de mannen zijn eigenlijk amper veranderd vind ik.

Elke keer wanneer we in Spanje zijn proberen we wel een keer af te spreken met elkaar, of in een restaurant of bij elkaar thuis.

Dit keer was het een etentje bij ons thuis. Ik had met mijn nieuwe tafelkleed de tafel mooi gedekt. Als voorgerecht koos ik voor een tomaten gerechtje. Er bestaan ongelofelijk veel tomaten soorten in de wereld wel meer dan 50. In Spanje kun je er een aantal hele lekkere kopen. Ik koos voor de Huevo de Toro, knoeperds van tomaten, deze zijn zo rood als de blos op je wangen. Weinig pitjes en zeer vlezig, een combi smaak van zoet en zuur. Ze komen uit de Guadalhorce-vallei.

De andere soort is de Kumato, de zwarte tomaat maar eigenlijk is het eerder een donkergroen tot paarsrode kleur, ze zijn flink stevig, vrij zoet, lekker sappig en komen uit Almeria.

Lekker in zijn puurheid, gewoon met een beetje zout, knoflook, peterselie en scheutje olijfolie uit onze eigen dorp.

Net zoals de Spanjaarden het zelf ook vaak eten. Gezond en echt heel erg smakelijk.

Het hoofgerecht bestond uit groene tagliatelle met kip, champignon, truffel roomsaus.

Toe een amandeltaartje. Een heerlijk mediterraan menu. Het was een gezellige avond, we hebben weer lekker bij gekletst.